Les premiers maïs commencent à rentrer dans les silos du Comptoir agricole. « Il s’agit pour l’instant surtout des variétés précoces, qui ont fait partie de la première vague de semis, en avril »,...

Aller faire son bois en forêt c’est bien. Sortir indemne de cette opération périlleuse, c’est mieux ! C’est dans cette perspective que cette réunion a été organisée chez Marc Sorgius, à Geiswiller...

De choucroutier, à gazonnier. Tel est le parcours des frères Speisser, Laurent et Vincent. Leurs parents, agriculteurs à Geispolsheim, cultivaient des choux et les transformaient en choucroute. Idem...

Pour certains, les champs de maïs sont monotones. Pour d’autres, ils sont pleins de variétés ! Il a fallu une bonne demi-journée bien remplie pour faire le tour des variétés implantées à Geudertheim...

« La choucroute est souvent associée et confondue avec le plat traditionnel alsacien copieux : la choucroute garnie. En réalité, la choucroute est le légume de ce plat, issu de la fermentation...

Première étape du rallye : la ferme Boime-Daul, à Pfettisheim . Laurent Boime désigne un champ de maïs : « Il y a des arbres là-dedans. » Difficile à croire ! Et pourtant… Il raconte l’histoire de ce...

Originaire de Mulhouse, Tristan Oguz est créateur d’usines. Il a notamment travaillé dans l’agroalimentaire, où il a conçu et construit des unités de production pour des acteurs comme Nestlé . Au...

Si elle n’est pilotée que par Albert Binder, agriculteur à Sessenheim au sein de la SCEA Binder, la castreuse est la propriété de quatre exploitations agricoles, réunies au sein d’une sous-section de...