Il y avait un peu plus d’une centaine de vins à déguster cette année au « speed tasting » des œnologues. La dégustation se tenait à la Maison des vins d’Alsace le 13 décembre dernier. Une dizaine de...

https://youtu.be/jQE4yr2ikkg Au domaine Charles Muller à Traenheim, il y a déjà un air de campagne anglaise dans le vignoble avec les moutons folivores qui effeuillent et entretiennent les vignes...

« Une directive européenne nous a imposé de semer des intercultures. Avec la sécheresse de cet automne, nous savions pertinemment que ça ne pousserait jamais. Ça représente des milliers de litres de...

Dans le cadre de son émission historique 360° Géo, le documentaire se penche sur quatre maisons des vignerons : Mélanie et André Pfister à Dahlenheim, Étienne Arnaud Dopff à Riquewihr, Francine et...

Parmi les sociétés savantes qui défendent la cause culturelle alsacienne, l’Institut des arts et traditions populaires d’Alsace (plus de 35 ans d’existence) se caractérise par ses « Bretzels d’or »,...

C’est le millésime 2017 qui était sous les feux de la rampe durant les festivités d’automne en Bourgogne. Se tenant traditionnellement la deuxième ou la troisième semaine de novembre selon le...

L’invasion en 2014 de la drosophile suzukii sur les petits fruits rouges puis en viticulture avait démontré à quel point les filières pouvaient se retrouver démunies face à un bioagresseur invasif...