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Florence Péry

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Florence Kachelhoffer, vigneronne à Blienschwiller : « Renouer le contact avec les jeunes »

Vigne

Publié le 16/02/2026

À force d’entendre que « les jeunes consomment de moins en moins de vin », que « la transmission familiale ne se fait plus », Florence Kachelhoffer s’est dit que c’était peut-être aux vignerons de...

Technique

« Le surgreffage nous a fait gagner au moins 4 ans »

Vigne

Publié le 16/02/2026

Le domaine Justin Boxler, de Niedermorschwihr, cultive 1,20 ha de vigne sur le Pfoeller , un lieu-dit en forme de fer à cheval d’une superficie de 5 ha, ouvert au sud. Les parcelles sont plantées en...

Commerce

Fruits et légumes : Inciter à « réafficher l’Alsace » dans les rayons

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Publié le 16/02/2026

Faire se rencontrer producteurs, grossistes, acteurs de la restauration hors domicile et de la grande distribution dans un cadre un peu plus convivial que celui des réunions habituelles : tel était l...

Salon et rencontres professionnelles

Fruits, légumes, fleurs et plantes : une journée « tout-en-un » pour les professionnels

Cultures

Publié le 16/02/2026

Le 4 e salon-rencontres professionnelles des fruits et légumes, fleurs et plantes organisé le 3 février à Cigoland, en Centre Alsace, a réuni « une cinquantaine de sociétés - fournisseurs de graines...

APHA

Planteurs de houblon d'Alsace : « On n’a plus le temps d’attendre »

Cultures

Publié le 06/02/2026

Quel avenir pour le houblon français, et plus spécifiquement pour le houblon alsacien ? La question a fait l’objet d’une table-ronde, en introduction de l’assemblée générale de l’APHA, organisée à la...

Bovin

L’EARL Ensminger à Waldhambach : un élevage laitier bio à la pointe de la technique

Élevage

Publié le 02/02/2026

Éleveur laitier à Waldhambach, en Alsace Bossue, Jean-Georges Ensminger élève un troupeau de 79 vaches laitières à près de 8 000 kg de moyenne au contrôle laitier en système tout herbe. L’éleveur,...

À l’assemblée générale de la FDSEA du Bas-Rhin

Laurent Duplomb, sénateur : « Arrêter de se tirer des balles dans le pied »

Vie professionnelle

Publié le 30/01/2026

En avril dernier, les organisations professionnelles agricoles avaient reçu le sénateur Laurent Duplomb et son collègue Franck Menonville dans une ferme du Kochersberg. Les deux sénateurs avaient...

Jeunes pousses

La Cloche de Madeleine à Waldhambach : du lait, du fromage et des idées

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Publié le 15/01/2026

Située au 26, rue principale, à Walhambach, la Cloche de Madeleine a ouvert ses portes le 20 août dernier. « Ici, c’était l’ancienne étable de mes grands-parents, précise Madeleine Cron, qui a donné...

Regard sur l'année agricole 2025

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Publié le 15/01/2026

Qu’il s’agisse des animaux issus du troupeau allaitant ou de ceux provenant du troupeau laitier, tous les prix sont en hausse en 2025. En bovins, « nous avons vécu un exercice de fou », confirme...

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Lait : Des hauts et des bas

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Comme ailleurs en France, mais de manière encore plus prononcée que dans les autres régions, la collecte laitière était en recul dans le Grand Est pendant les six premiers mois de l’année 2025...

Florence Péry

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