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Florence Péry

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Interprofession des volailles de chair (Anvol)

Répercuter la hausse des prix de l'aliment

Élevage

Publié le 19/03/2021

Malgré les craintes liées à l’impact de la crise sanitaire, la consommation française de volailles est restée quasiment stable en 2020 à 1,88 million de tonnes (Mt). C’est ce qui ressort du bilan...

Commerce

Les salons font leur mue

Vigne

Publié le 16/03/2021

En novembre et décembre derniers, les Vignerons indépendants de France (Vif) ont remplacé leurs salons de Lyon, Reims, Lille et Paris par des éditions virtuelles . L’opération « Le salon dans mon...

Arboriculture

Le biocontrôle fait son chemin

Cultures

Publié le 24/02/2021

Les solutions de biocontrôle font leur chemin en arboriculture. « On s’y intéresse depuis quatre ou cinq ans, confirme Philippe Jacques , responsable technique de Verexal . Les firmes phytosanitaires...

Coopérative Solibio

« Notre atout, c'est la fraîcheur »

Pratique

Publié le 15/02/2021

Créée en 2008 à l’initiative des producteurs bio « historiques » et de l’Opaba, avec le soutien de la Région Alsace, Solibio avait pour mission première d’approvisionner la RHD (restauration hors...

Epluchleg à Geudertheim

La pomme de terre, c’est leur rayon

Pratique

Publié le 08/02/2021

Longtemps spécialisée dans le négoce de pommes de terre, la famille Hamm s’est lancée dans la quatrième gamme en 1988. Le négoce était en perte de vitesse et l’idée de proposer des pommes de terre...

Cave des hospices de Strasbourg

Une sélection en trois temps

Vigne

Publié le 07/02/2021

Habituellement, la sélection des vins admis à séjourner dans la cave des hospices de Strasbourg réunit une centaine de personnes, dont les membres de la société civile d’intérêt collectif agricole (...

Stratégie

Un pied dans le bio, l’autre dans le conventionnel

Cultures

Publié le 29/01/2021

Originaire de Bischoffsheim, près d’Obernai, Arthur Rieffel reprend l’exploitation céréalière de son oncle et de sa tante, Jean-Jacques et Michelle Herrmann début 2013. L’EARL du Moulin est située à...

Commerce

Cultiver du lien avant de faire du chiffre

Vigne

Publié le 18/01/2021

17 h 30, en ce deuxième jeudi du mois de décembre, la cour du domaine Schoenheitz est plongée dans l’obscurité mais à l’intérieur du caveau, les préparatifs vont bon train. Martine Leray et sa fille...

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