Auteur

Florence Péry

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

InterHoublon

Vers la création d’un label pour le houblon français

Vie professionnelle

Publié le 20/12/2023

InterHoublon regroupe tous les acteurs de la filière du houblon français répartis en trois collèges : producteurs, négociants et transformateurs. Leurs représentants étaient réunis en assemblée...

Agrivoltaïsme

Combiner production de framboises et d’électricité

Technique

Publié le 08/12/2023

Grêle, tempête, excès de chaleur… Ces dernières années, la météo n’a pas fait de cadeau à Agathe et Rosalie Guth, les gérantes d’Au Pays des fraises, à Huttendorf. Ces accidents climatiques se sont...

Itinéraire d’un vin, pinot gris Furstentum 2021

Vigne

Publié le 05/12/2023

TERROIR. Le pinot gris Furstentum 2021 du domaine Albert Mann, à Wettolsheim, provient de deux parcelles implantées sur le même coteau : le Furstentum, grand cru posé à cheval sur Kientzheim et...

Chambre d’agriculture Alsace

Plan eau : la sobriété est de mise

Vie professionnelle

Publié le 29/11/2023

Il a été annoncé le 31 mars dernier par le président de la République : le Plan eau contient 53 mesures visant à adapter la politique de gestion de l’eau au changement climatique. La plus...

Stratégie

« Le bouche à oreille ne suffit plus »

Vigne

Publié le 27/11/2023

Leur salle de dégustation offre une vue plongeante sur les vignes, qui descendent en pente douce du village d’Heiligenstein vers la plaine. Michèle, la gérante du domaine Heywang, et son mari Hubert...

Le Mois de la bio avec Bio en Grand Est

Solibio : un trait d’union entre l’amont et l’aval

Vie professionnelle

Publié le 17/11/2023

Créée en 2008 à l’initiative de producteurs bio historiques et de l’Opaba, avec le soutien de la Région Alsace, Solibio approvisionne la restauration hors domicile (cantines scolaires, restaurants d’...

Stratégie

Objectif : un million de bouteilles de crémant en 2025

Vigne

Publié le 16/11/2023

Installée à la lisière d’Ammerschwihr, la maison Henri Ehrhart revendique la place de première et seule maison familiale alsacienne dans le top 10 établi par le Civa. L’activité s’est déplacée de la...

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