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Jean-Michel Hell

Jean-Michel Hell.
Journaliste au PHR.

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

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Association des viticulteurs d'Alsace (Ava)

Des vendanges dès le 24 août, des rendements par cépage

Vigne

Publié le 21/08/2020

Si le Parc-Expo de Colmar était toujours fermé aux véhicules et « protégé » par quelques policiers, il n’y avait pas, cette fois, de manifestation. Les tractations en coulisse entre les représentants...
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Vendanges 2020

Les vendangeurs prennent la grappe

Vigne

Publié le 13/08/2020

À Zellenberg, le domaine Jean Becker produit et commercialise ses vins bio et ses eaux-de-vie depuis plusieurs générations. Vignerons de père en fils depuis 1610 et marchands de vins d’Alsace en 1848...
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Albert Fuchs, youtuber

Prise de vue sur l’activité agricole

Vie professionnelle

Publié le 09/08/2020

Fils d’agriculteurs à Bollwiller qui exploitent des céréales, mais également 13 hectares de vignes, Albert Fuchs , 19 ans, trouve lui-même de l’intérêt pour le monde agricole. Il effectue un BTS ...
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Visite préfectorale à Burnhaupt-le-Bas

La « libre cueillette » de Laurent Touvet

Vie professionnelle

Publié le 31/07/2020

Pendant vingt ans, la production laitière a été dominante sur cette exploitation familiale. Et l’agriculture est devenue un véritable « combat ». « Si on reste petit, on disparaît. Il faut donc...
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Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa)

Virginie André reste reine des vins d’Alsace

Vigne

Publié le 29/07/2020

Depuis sa désignation en 2019, elle ne cachait pas son enthousiasme de participer à de nombreuses manifestations viticoles. Fin février, Virginie André s’était rendue au Salon international de l’...
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Davina Trau, collectionneuse de vieux tracteurs

« Ce qui est rare et d’origine m’intéresse »

Vie professionnelle

Publié le 26/07/2020

Rien ne pouvait présager qu’une telle passion allait être celle de cette jeune femme, âgée aujourd’hui de 35 ans. Certes, cela fait plusieurs générations que la famille Trau développe son...
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Concours virtuel de la Holstein

Le travail génétique alsacien à l’honneur

Élevage

Publié le 21/07/2020

Baptisé « Hosltein E-xpo », ce concours était ouvert à tous les éleveurs adhérents à Prim’Holstein France . Pour y participer, ils étaient invités à envoyer des vidéos détaillant les caractères...
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Brasserie des Quatre Pays à Hirtzbach

La bière bio séduit

Pratique

Publié le 18/07/2020

Fabien Santener est le gérant brasseur des lieux. Âgé de 42 ans, il a travaillé pendant vingt ans chez Wolfberger à Colmar en tant que responsable de la vinification, de la production et de la...
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Brasserie Radwulf à Vieux-Ferrette

Le lexique de la bière

Pratique

Publié le 11/07/2020

Dans une première vie, Raoul Zimmermann a travaillé pendant quinze ans dans le domaine du handicap mental à l’institut Saint-André à Cernay, puis en Suisse. Passionné de cuisine, il a également été...

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