Cultures

Publié le 05/11/2017

Les interprofessions ont tiré un premier bilan mitigé de la récolte de pommes de terre, choux et pommes, jeudi 19 octobre, au restaurant Gavroche du centre de Strasbourg. Tous tablent sur un bon prix de vente pour sauver les meubles.

Des pommes de terre bradées, un chou qui a souffert de la pluie, et des pommes gelées. Les représentants des trois productions ont partagé leurs inquiétudes avec la presse, à la table de Benoît Fuchs, à l’initiative de l’interprofession des fruits et légumes et du Comité national...

Publié le 27/10/2017

La conjoncture houblonnière est bonne, la filière est dynamique. Et, grâce notamment au travail mené par le Comptoir agricole sur les variétés aromatiques, les opportunités de débouchés, en lien avec l’essor des microbrasseries et des bières très travaillées, sont réelles. Aussi, de nouvelles houblonnières sont-elles petit à petit érigées en Alsace. Comme ce samedi 21 octobre, au Gaec Harter à Duntzenheim.

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Publié le 25/10/2017

Planète Légumes a organisé une présentation des essais de plus de 60 variétés de pommes de terre à chair ferme, de consommation courante, spéciales frites (jaunes et rouges) et bios, jeudi 12 octobre chez Clisson à Saint-Hippolyte. L’occasion pour les producteurs de rencontrer les représentants des firmes de plants.

Cette présentation était commune avec les établissements Kiehl qui viennent de reprendre Clisson situé dans la zone d’activité de Saint-Hippolyte. « Nous avons beaucoup de variétés cette année, » se réjouit Denis Jung conseiller spécialisé en pommes de terre à la Chambre d'agriculture Alsace. 66...

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