Bilan de campagne

Un PMG menacé par les fortes chaleurs

Publié le 05/07/2018

La plateforme dédiée à la culture du blé coorganisée par la Chambre d'agriculture d’Alsace et Arvalis - institut du végétal (lire pages suivantes) a permis de faire le point sur la campagne qui s’achève. Elle a été marquée par un manque d’eau pour valoriser les seconds apports d’azote, et par de fortes chaleurs en fin de cycle qui ont pu impacter le remplissage des grains.

« La mise en place des blés s’est effectuée dans des conditions favorables », indique Jean-Louis Galais, conseiller agricole à la Chambre d'agriculture d’Alsace. Le mois de septembre humide a provoqué quelques inquiétudes, mais il faisait suite à une année 2017 très sèche. Donc l’humidité n’a...

Stratégie

Préserver le sol, sauver une marge

Publié le 04/07/2018

Henri Perroy est le gérant de deux fermes en périphérie de Mulhouse. Il est à l’affût de toutes les opportunités techniques et de marché qui se présentent à lui et à ses deux collaborateurs.

« La société Olagri à Mulhouse comme le Domaine agricole de Heimsbrunn (DAH) appartiennent au même groupe industriel familial. La première contrôle la seconde. Elles restent juridiquement indépendantes pour des raisons comptables, fiscales et de réglementation Pac. Mais elles sont gérées...

Choucroute d’Alsace

La reconnaissance européenne, enfin !

Publié le 04/07/2018

La rumeur enflait depuis plusieurs jours. Ça y est ! L’IGP choucroute d’Alsace a obtenu la reconnaissance européenne. Le Journal officiel de l’Union européenne a publié mardi dernier le règlement d’exécution (UE) 2018/938 de la Commission du 20 juin 2018 enregistrant la dénomination « Choucroute...