La Ville de Strasbourg a lancé son premier éco-pâturage urbain jeudi 1er août. Une vingtaine de brebis et moutons brouteront l’herbe de plusieurs parcs du centre-ville jusqu’en novembre.

« Elles vont s’habituer à voir du monde. » Derrière Olivier Moog, des brebis et moutons débarqués le matin même de Scheibenhard, près de Lauterbourg. Nous sommes à quelques centaines de mètres de l’hôtel de ville de Strasbourg. Changement de décor pour ces bêtes habituées aux prés d’Alsace du...