Élevage

Concours de la race simmental

Ibiza est la plus belle vache du jour

Publié le 05/06/2016

Race mixte par excellence, la simmental a ouvert le défilé des plus belles vaches du département, dimanche 22 mai au festival de l'élevage de Brumath. C'est le Gaec Bernhard à Wœrth qui repart avec le trophée, Ibiza ayant été sacrée grande championne de ce concours.

Pour juger les animaux en concours, Jean Bernhard, président de la race simmental, a fait appel à Thomas Klenk, éleveur dans le Bade-Wurtemberg. Son troupeau de 130 bovins, dont 80 vaches laitières, des simmental naturellement, affiche une moyenne d'étable de 9 000 à 9 500 kg de lait. Il est...

Producteurs de foie gras fermiers d’Alsace

Une filière proche du grand public

Publié le 04/06/2016

L’association Gänzeliesel rassemble les producteurs de foie gras fermiers d’Alsace. Ils se mobilisent pour promouvoir la filière agricole et défendre le patrimoine du foie gras d’Alsace.

L’association Gänzeliesel tenait son assemblée générale lundi 23 mai à la ferme Nonnenmacher à Wœllenheim. Une assemblée générale marquée par un renouvellement à la tête de l'association. Après une quinzaine d'années en tant que président de l'association, Georges Kuntz laisse sa place à Nicolas...

Éradication de la diarrhée virale bovine (BVD)

Agrément de la boucle d’identification préleveuse

Publié le 29/05/2016

Le moins que l’on puisse dire, c’est qu'elle était attendue. La boucle officielle d’identification et de prélèvement est aujourd'hui disponible. Une simplification pour les éleveurs et un outil important pour la mise en œuvre du programme d’éradication de la BVD.

Plus de 320 éleveurs alsaciens se sont déjà engagés dans un système de dépistage volontaire de la diarrhée virale bovine (BVD) sur les veaux à la naissance. Jusqu’à présent ils recevaient une boucle blanche de prélèvement en plus des boucles identification. L’objectif : obtenir rapidement le...

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