Élevage

Concours de génisses prim’holstein

Une génisse lorraine, championne incontestée

Publié le 15/05/2019

Une foule impressionnante se pressait autour du ring, dimanche après-midi, pour suivre le défilé des plus belles génisses prim’holstein. Certaines d’entre elles ont fait des kilomètres, depuis le Sundgau et la Lorraine, pour participer à cette confrontation. Elles n’ont pas regretté le déplacement, puisqu’elles ont décroché des premiers prix de section et des titres de championnat. Mais les éleveurs bas-rhinois n’étaient pas en reste…

« La féminité dans la génisse, c’est ce que je recherche aujourd’hui », indique le juge luxembourgeois, Pit Bosseler, en désignant la gagnante de la 1re section, Riedill Oréal (n° 9), de l’EARL Wollenburger de Bindernheim. La n° 6, Wilt Oulette, du Gaec Wilt de Dachstein, et la n° 2,...

Festival de l’élevage de Brumath

Un spectacle multiracial

Publié le 14/05/2019

Jamais le festival de l’élevage n’avait donné à voir une telle diversité de races bovines. Car si la suprématie de la prim’holstein reste incontestable, de nouveaux venus bousculent le paysage alsacien, comme la jersiaise, la stabiliser et la brune. De leur côté, simmental et montbéliardes font de la résistance !

Le spectacle a commencé dès le matin dimanche dernier au plan d’eau de Brumath, avec la ronde des simmental. Michael Schmidt, éleveur à Wittelshofen en Allemagne, œuvre comme juge de ce concours, en compagnie de Paul Sperr. Dans le...

Publié le 10/05/2019

Nouveauté au festival de l’élevage cette année : un concours de la race jersiaise. Peu de candidates mais des éleveurs motivés et passionnés par cette vache, petite par son gabarit, au tempérament docile, mais aux qualités laitières bien trempées.

Guillaume et Jérémy Guth, deux frères associés au sein du Gaec de Rosen-Guth, situé à Rosenwiller-Dettwiller, ne tarissent pas d’éloges sur la race jersiaise. « C’est une race adaptée au pâturage, qui valorise bien les fourrages grossiers », annonce l’un. « Gourmande, elle va volontiers au robot...

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