Pratique

Journée des chefs

La gastronomie à la cantine

Publié le 26/06/2017

L’Alsacienne de restauration et le pensionnat Sainte-Marie de Ribeauvillé ont organisé leur traditionnelle Journée des chefs le 9 juin. L’occasion de faire découvrir aux élèves un repas un peu plus gastronomique qu’à l’accoutumée, le tout cuisiné avec des produits locaux et de saison.

Le 9 juin, les élèves du pensionnat Sainte-Marie de Ribeauvillé ont eu droit à quelques étoiles lors de leur repas de midi. Comme il est de tradition depuis plusieurs années, l’établissement et l’Alsacienne de restauration - qui fournit les repas - ont souhaité offrir aux élèves un repas un peu...

Brasseurs d’Alsace

L’univers bière en un clic !

Publié le 20/06/2017

Brasseries, patrimoine, producteurs, l’ensemble des activités autour de la bière est désormais accessible sur le Web avec le portail Au gré des bières, officiellement lancé le 10 juin à la CCI de Strasbourg, par le président du syndicat des brasseurs d’Alsace Eric Trossat, aux côtés des partenaires professionnels et institutionnels.

Seule région de France réunissant producteurs de vins et de bières, l’Alsace produit à elle seule 60 % de la production française de bière rappelle le président du syndicat des brasseurs d’Alsace Eric Trossat. Un syndicat qui réunit onze brasseries et compte deux membres associés, la corporation...

SlowUp de la route des vins d’Alsace

Les communes devront prendre le relais de l’ADT

Publié le 17/06/2017

Après l’immense succès populaire du slowUp de la route des vins d’Alsace, dont c’était la 5e édition le 4 juin dernier, Alsace Destination Tourisme a annoncé que la charge de l’organisation revenait désormais aux communes concernées.

Les neuf communes concernées par le slowUp, Sélestat, Scherwiller, Châtenois, Kintzheim, Orschwiller, Saint-Hippolyte, Rodern, Rorschwihr et Bergheim, vont-elles prendre le relais du slowUp de la route des vins d’Alsace ? La manifestation, lancée il y a cinq ans par les équipes du Conseil...

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