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Vies de célibataires

Draguer en temps de Covid-19

Publié le 11/02/2021

Ils sont céréaliers, éleveurs, salariés agricoles, alsaciens et célibataires, ils racontent leurs aventures depuis un an. Ces hommes âgés de 20 à 40 ans partagent leurs conseils pour bien vivre le célibat, qu’il y ait confinement, couvre-feu ou pas. S’ils ne sont pas engagés dans des relations officielles, ils ne sont pas solitaires pour autant. La plupart a requis l’anonymat pour témoigner. Chaud devant !

Être heureux seul… « Je suis célibataire par choix », commence Alexis, la vingtaine. Depuis un an qu’il n’est plus en couple officiellement, il a eu le temps de se retrouver, de lire, de philosopher. « Le secret pour être heureux, c’est de pouvoir rester seul. J’ai appris cela au...

Les circuits courts sur Internet

« On veut apporter notre pierre à l’édifice »

Publié le 10/02/2021

Avec la crise du Covid-19, plusieurs initiatives ont vu le jour pour faciliter l’achat des produits locaux via internet, avec des fortunes diverses à l’arrivée. Focus sur coeur-fermier.com et leforumdulocal.fr, deux plateformes alsaciennes lancées par des jeunes entrepreneurs désireux de « faciliter l’accès aux circuits courts de qualité ».

Après la « bulle internet » du début des années 2000, la bulle circuits courts ? Si la tendance du « manger local » est à la hausse depuis quelques années maintenant, l’année 2020 a vu la demande s’envoler pendant le premier confinement décrété pour lutter contre l’épidémie de Covid-19. Du jour...

Epluchleg à Geudertheim

La pomme de terre, c’est leur rayon

Publié le 08/02/2021

À Geudertheim, la famille Hamm s’est spécialisée dans l’épluchage et la découpe des pommes de terre. Elle a élargi son activité à d’autres légumes, tout en développant une frite d’Alsace fraîche.

Longtemps spécialisée dans le négoce de pommes de terre, la famille Hamm s’est lancée dans la quatrième gamme en 1988. Le négoce était en perte de vitesse et l’idée de proposer des pommes de terre épluchées est apparue comme un bon moyen de rebondir. « Nous avons démarré la quatrième gamme grâce...