Esp%C3%A9rance%20au%20d%C3%A9but%20du%20si%C3%A8cle.jpg

Petite histoire des brasseries

Le grand train de la bière d’Alsace

Publié le 05/01/2023

La bière d’Alsace domine aujourd’hui le marché français. Il faut remonter au XIXe siècle pour comprendre cette histoire et comment elle fait écho à celle du peuple et du territoire alsaciens. Des villages à la grande ville, des foyers aux grandes industries, la brasserie alsacienne se raconte au travers des mots de l’historien Nicolas Stoskopf. Jusqu’à aujourd’hui, et le départ annoncé d’Heineken de l’emblématique brasserie de l’Espérance.

Comme le pain, on fabriquait autrefois sa bière chez soi. Comme les boulangeries, on trouvait les brasseries dans les villages. Ainsi commence l’histoire de cette boisson, contée par l’historien strasbourgeois...

Alsace Lait

Le beurre arrive dans les magasins

Publié le 30/12/2022

C’était l’un des piliers du plan de développement mis en place en juillet 2021 par le nouveau directeur, Hervé Massot. Malgré les turbulences traversées durant l’année 2022, le défi a pu être relevé : Alsace Lait vient de lancer la commercialisation de beurre à sa marque.

Le président d’Alsace Lait, Michel Debes, se souviendra de l’année qui vient de s’écouler. « Une année de folie ! L’invasion de l’Ukraine par la Russie a créé la surprise et déstabilisé les économies occidentales. Aujourd’...

Vue%20de%20Rosheim%20et%20des%20vignes%20%C2%A9Ge%CC%81rard%20ANDLAUER.JPG

Ma Ville, mon Maire

Rosheim, une ville pleine de vie

Publié le 29/12/2022

Fière de son histoire et de son patrimoine, Rosheim n’est pas figée dans le passé. Au contraire, c’est une ville dynamique. Il suffit de se promener dans l’artère principale pour s’en rendre compte. Ce n’est pas Michel Herr, maire de la ville depuis 2008, qui dira le contraire… La vigne et la forêt occupent une place de choix dans cette commune très attractive.

« Rosheim a une qualité de vie très agréable et une infrastructure routière et ferroviaire remarquable, ce qui explique son attractivité », souligne le maire. Conséquence logique, sa démographie est en constante augmentation depuis quelques années. « Nous nous situons dans la...