D’Altkirch à Strasbourg

Une journée de manif

Publié le 05/05/2021

Du nord au sud de l’Alsace, ils ont convergé vers le Parlement européen à Strasbourg. Vendredi 30 avril, plus de 1 600 agriculteurs inquiets et en colère contre l’évolution de la politique agricole commune ont conduit leurs tracteurs devant les institutions européennes. Nous les avons suivis depuis Altkirch.

Il est 5 h du matin. La capitale du Sundgau est encore bien endormie. Mais, à l’extérieur de la ville, c’est déjà l’effervescence. Et pour cause. Depuis Courtavon, Feldbach, Largitzen ou encore Ferrette, ils sont une bonne quinzaine à se rejoindre pour former ce premier « convoi » déjà...

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Le digestat de méthanisation

Plus concentré en azote que le lisier frais

Publié le 05/05/2021

L’exploitation de Jean-Frédéric Fritsch, à Friesenheim, n’a pas grandi ces vingt dernières années. Mais il n’a cessé d’innover. Grâce à son unité de méthanisation, il produit de l’électricité, depuis 2013. Naisseur engraisseur de porcs, en conventionnel, il cultive 52 de ses 77 ha en bio, dès 2017. Ses terres profitent du digestat de méthanisation, plus riche en azote que le lisier frais.

En 2017, Jean-Frédéric Fritsch, éleveur de 400 truies à Friesenheim, un pionnier de la méthanisation en Alsace, est autorisé à injecter 1 100 kW d’électricité dans le réseau. Sa production équivaut à la...

Stratégie

Cultiver la confiance avec les négociants

Publié le 04/05/2021

À Rosenwiller, Jordane Meyer a rejoint le domaine familial, tourné majoritairement vers la vente de vin en vrac. Une orientation qui conduit à cultiver un lien étroit avec les négociants.

Jordane Meyer fait volontiers visiter ses deux caves, où sont logées les cuves qui servent à la vinification. Pas de foudres en bois centenaires, pas d’alignement de cuves en inox dernier cri, mais une majorité de cuves...