A la une

Publié le 03/05/2021

À Berstheim, Louis Steinmetz s’est installé comme éleveur-sélectionneur sur l’élevage familial, qui compte 60 mères limousines. Son objectif est « de travailler intelligemment pour gagner du temps » et continuer à grandir professionnellement.

Pendant sept ans, Louis Steinmetz a conseillé les éleveurs limousins de Midi-Pyrénées et du Grand Est dans l’amélioration génétique de leur troupeau. En 2020, il quitte le herd-book limousin pour prendre la tête de l’...

EARL Mehn à Pfulgriesheim

Plaisir partagé

Publié le 02/05/2021

« Pour que le voyage soit réussi, il n’y a qu’une recette, c’est d’aimer les gens », avait confié le globe-trotteur André Brugiroux. Michèle Mehn, cultivatrice à Pfulgriesheim, pourrait en dire autant. La trentenaire partage tout ce qu’elle affectionne avec ses clients, en direct.

Dans le Kochersberg, l’EARL Mehn est connue pour ses asperges et ses cultiv’acteurs. Michèle et ses parents, Évelyne et Jean-Pierre, ont particulièrement développé la culture spéciale depuis 2014...

Relance de la production de pommes de terre dans la vallée de la Bruche

Des producteurs en quête de matériel ancien

Publié le 01/05/2021

La pomme de terre entrait dans les rotations pratiquées autrefois par les agriculteurs de la haute vallée de la Bruche. Aujourd’hui, une poignée de passionnés travaille à sa réintroduction dans ce terroir. Ils sont en quête de matériel ancien, aux dimensions adaptées à leur projet.

L’histoire de la réintroduction de la pomme de terre dans la haute vallée de la Bruche est née du constat d’une fragilisation des fermes du territoire, en lien avec le changement climatique, leur spécialisation et le contexte économique. « Souvent, le fait qu’une exploitation agricole tienne le...

Pages

Les vidéos