C’est un double pacte économique et sociétal que la FNSEA veut conclure avec les Français. Les agriculteurs sont prêts à répondre aux attentes des consommateurs en termes d’environnement, de qualité, de sécurité, à condition de retrouver du revenu. Pour cela, il faut « construire les prix en marche avant », estime Christiane Lambert, présidente de la FNSEA.

« Les agriculteurs sont très attente des États généraux de l’alimentation mais pas que… Les crises économiques, sanitaires, climatiques qui ont frappé l’agriculture font qu’aujourd’hui, les revenus sont en panne. Il est très difficile d’envisager l’avenir quand on a du mal à boucler le présent...