Pomiculture

Une nouvelle variété et un GIE dans les tuyaux

Publié le 18/04/2017

Lundi 10 avril, la commission agricole de la Région Grand Est visitait la Cuma Alsa Pomme. L’occasion pour les arboriculteurs de présenter leur projet de lancement d’une nouvelle variété de pomme, identifiée au bassin de production, et de créer un Groupement d’intérêt économique (GIE) pour accompagner cette dynamique.

Sa chair est sucrée et acidulée, sa robe est d’un rouge ardent, son calibre est régulier, sa tolérance à la tavelure est bonne. Mais elle n’a pas encore de nom. Elle, c’est la variété que les pomiculteurs alsaciens ont choisie pour porte-étendard de la production alsacienne. Les objectifs de l’...

11^e Trophée de l’innovation alimentaire

Imagination et originalité

Publié le 17/04/2017

Le 11e Trophée alsacien de l’innovation alimentaire a investi le parvis du marché couvert de Colmar samedi 8 avril. Ce concours mettait en lice les créations originales des étudiants de licence en agronomie et agroalimentaire et de ceux de la faculté de marketing et d’agrosciences de Colmar.

La nouvelle dénomination du trophée des fruits et légumes d’Alsace permet d’élargir le champ créatif des étudiants. Notamment à travers une mise en situation des étudiants ou futurs cadres sur un cas réel de création de produit alimentaire en étant confrontés aux enjeux de l’innovation produit...

Verger expérimental d’Alsace

La station diversifie son activité

Publié le 15/04/2017

Le Verger expérimental d’Alsace (Verexal) tenait son assemblée générale mercredi 29 mars à Obernai. Les intervenants ont relaté les faits marquants de 2016, entre coopération internationale et vente directe.

L’année 2016 a été marquée par une grande diversité dans les actions du Verger expérimental d’Alsace (Verexal). La station expérimentale avait donné rendez-vous aux adhérents dans ses locaux d’Obernai, mercredi 29 mars. L’assemblée générale a permis de relever les faits marquants des douze...