Regard sur l'année 2024

Maraîchage : Une année contrastée pour les fruits et légumes alsaciens

Publié le 07/01/2025

Entre caprices climatiques et pressions économiques, la production de fruits et légumes, en France et en Alsace, révèle un paysage contrasté. Si certaines cultures résistent, d’autres subissent des pertes importantes. Retour sur une année mouvementée.

La production fruitière française affiche des évolutions contrastées en 2024. Alors que certaines récoltes progressent, grâce à des conditions climatiques moins extrêmes qu’en 2023, les abricots connaissent une chute vertigineuse de 35 %, marquée par une floraison insuffisante et...

Fêtes de fin d’année

La « tradition d’excellence » au menu du réveillon alsacien

Publié le 05/12/2024

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, les Alsaciens sont invités à privilégier les produits locaux dans leurs menus, de l’entrée au dessert. Une initiative portée par la Chambre d'agriculture Alsace et le réseau Bienvenue à la ferme, mise en lumière par le chef Jean-Christophe Karleskind, qui propose un menu de Noël raffiné, 100 % alsacien, associant le meilleur des terroirs de la région, avec des accords mets et vins d’exception.

Un filet de bœuf d’Ungersheim, des escargots d’Ostheim, des truites d’Orbey, du fromage de Lapoutroie, du foie gras de Pfettisheim, du vin de Scherwiller, des glaces d’Osenbach ou encore des fruits et légumes d’Holtzwihr ou de Sélestat… Pour les fêtes de fin d’année, les...

Grande distribution

La Tournée en terres d’avenir de Lidl de passage en Alsace

Publié le 23/10/2024

Jeudi 17 octobre, l’enseigne de grande distribution Lidl a organisé une réunion avec ses fournisseurs de fruits et légumes. Objectif de cette rencontre qui s’intègre dans une « Tournée en terres d’avenir » plus large : apporter sa pierre à la construction d’une filière fruits et légumes plus durable. Une responsabilité et une nécessité pour l’enseigne.

Avec 12,5 % de parts de marché, Lidl est le premier vendeur de fruits et légumes en France. Une position de leader qui l’engage, auprès...

Regard sur l'année 2024

Maraîchage : Une année contrastée pour les fruits et légumes alsaciens

Entre caprices climatiques et pressions économiques, la production de fruits et légumes, en France et en Alsace, révèle un paysage contrasté. Si certaines cultures résistent, d’autres subissent des pertes importantes. Retour sur une année mouvementée.

Fêtes de fin d’année

La « tradition d’excellence » au menu du réveillon alsacien

Grande distribution

La Tournée en terres d’avenir de Lidl de passage en Alsace

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Regard sur l'année 2024 Maraîchage : Une année contrastée pour les fruits et légumes alsaciens

Entre caprices climatiques et pressions économiques, la production de fruits et légumes, en France et en Alsace, révèle un paysage contrasté. Si certaines cultures résistent, d’autres subissent des pertes importantes. Retour sur une année mouvementée.

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