Gault & Millau

Neuf domaines primés

Publié le 11/04/2017

Pour sa première édition, le Wine Tour Alsace du guide Gault & Millau a mis en avant les talents alsaciens du monde du vin, cavistes, sommeliers et vignerons, récompensés par une remise de trophées, le 3 avril à l’hôtel Sofitel à Strasbourg.

Chaque année le Wine Tour du guide Gault & Millau met à l’honneur cinq régions viticoles, à travers cinq étapes. Pour sa quatrième étape, le Wine Tour Alsace a été accueilli à Strasbourg à l’hôtel Sofitel Strasbourg Grande Ile, le seul qui possède des vignes, installées dans son patio....

Association Vignes Vivantes

Faire beaucoup avec peu de moyens

Publié le 10/04/2017

L’association Vignes Vivantes rassemble 90 domaines viticoles alsaciens et couvre 1 300 hectares de vignoble. Avec seulement 80 000 euros d’actifs, elle a organisé, en 2016, une multitude de formations viticoles écologiques. Des vignerons du Grand Est demandent à adhérer à l'association désormais labellisée GIEE.

2016 a été une année test pour l’association Vignes Vivantes, puisqu’elle ne bénéficie plus d’aides régionales. Il lui faut désormais s’autofinancer totalement, et ce n’est pas le label GIEE (Groupement d’intérêt économique et environnemental) qui vient de lui être attribué par le ministère, qui...

Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant (FNPEC)

Succès et fragilité

Publié le 29/03/2017

Rançon de la gloire, le succès des crémants de France et du Luxembourg aiguise les appétits des producteurs de vins d’IGP et de quelques prétendants européens. Sauf Frexit après les présidentielles, une refonte du texte communautaire devrait recentrer encore la protection sur le terroir, plutôt que sur la recette d’élaboration.

Suffit-il à n’importe quelle appellation d’Europe de se conformer au cahier des charges d’élaboration des crémants et de remplir les conditions de viticulture, pour apposer le terme crémant ? Le crémant est-il une simple recette d’élaboration de vin effervescent d’appellation ou bien est-il un...

Gault & Millau

Neuf domaines primés

Pour sa première édition, le Wine Tour Alsace du guide Gault & Millau a mis en avant les talents alsaciens du monde du vin, cavistes, sommeliers et vignerons, récompensés par une remise de trophées, le 3 avril à l’hôtel Sofitel à Strasbourg.

Association Vignes Vivantes

Faire beaucoup avec peu de moyens

Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant (FNPEC)

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Gault & Millau Neuf domaines primés

Pour sa première édition, le Wine Tour Alsace du guide Gault & Millau a mis en avant les talents alsaciens du monde du vin, cavistes, sommeliers et vignerons, récompensés par une remise de trophées, le 3 avril à l’hôtel Sofitel à Strasbourg.

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