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Vendanges crémant chez Arthur Metz et au Domaine viticole de Colmar

Publié le 26/09/2016

Après des débuts de vendanges timides, le vendangeoir Arthur Metz de Scharrabergheim tourne désormais à plein régime. Il réceptionne en ce moment près de 4500 botiches par jour de 150 apporteurs de raisin différents. Arthur Metz est un négociant-...

La moutarde d’Alsace : un produit, une culture

Publié le 24/09/2016

Une filière moutarde s’est recréée en 2008, dans le Bas-Rhin, deux ans après le rachat de la moutarderie des Frères Stumpf par Raifalsa. Cinq agriculteurs cultivent plus d’une quarantaine d’hectares à ce jour. Pour ce faire, il aura fallu tout...

Houblon d'Alsace : un avenir serein

Publié le 17/09/2016

Avec ses 45 producteurs et ses 430 hectares cultivés, le houblon alsacien représente 96% du houblon cultivé au niveau national. Et le potentiel d'accroissement est réel. De nouveaux clients, de nouveaux marchés et une diversification variétale...

Agriculteurs solidaires même en temps de crise

Publié le 14/09/2016

Pendant une quinzaine de jours au niveau national, une quarantaine d’action de collectes invitent les agriculteurs à donner un peu de leur production dans le cadre de la 2e édition du don agricole organisée par Solaal. L'objectif : créer un...

Mirabelles et Quetsches d'Alsace

Publié le 14/09/2016

La récolte de mirabelles vient à peine de terminer que déjà les ouvriers des Fruits Bernhard de Sigolsheim s'activent pour récolter la Quetsche d'Alsace. La canicule du mois d’août faisait suite à un printemps particulièrement pluvieux qui a...

Du fourrage en quantité de qualité moindre

Publié le 14/09/2016

Cette année, la météo a fortement compliqué la récolte de l’herbe en Alsace Bossue. Les épisodes pluvieux du printemps empêchant les agriculteurs de réaliser leurs coupes. Soit parce que les fenêtres de tir étaient trop réduites soit à cause de...

La Brasserie Sainte Cru, 100% indépendante et colmarienne

Publié le 14/09/2016

La Brasserie Sainte Cru créée en 2012 propose une quinzaine de bières différentes toute l'année sans compter les éditions limitées. Elle emploie 5 personnes et compte tripler sa production dans les années à venir. Ses bières authentiques et...

La pré-rentrée agricole du Préfet du Grand Est

Publié le 24/08/2016

Sur l’invitation de la Chambre d’agriculture, de la FDSEA et des Jeunes agriculteurs du Bas-Rhin, le Préfet de la région Grand Est est venu visiter, mardi 23 août, le GAEC du Muehlbach à Wolfisheim. L'objectif du jour : collecter les doléances...

Ambiance #Favcolmar 2016

Publié le 12/08/2016

Plus que 4 jours pour profiter de la Foire aux vins ! En images, les différentes ambiances de cet événement aux multiples facettes...

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