Visite préfectorale à Burnhaupt-le-Bas
La « libre cueillette » de Laurent Touvet
Visite préfectorale à Burnhaupt-le-Bas
Publié le 31/07/2020
À l’initiative de la Chambre d’agriculture Alsace, le préfet du Haut-Rhin Laurent Touvet a visité jeudi 23 juillet l’exploitation de la famille Schittly spécialisée dans le maraîchage, à Burnhaupt-le-Bas. L’occasion de découvrir ce domaine qui est le plus important du département en libre cueillette. De nombreux dossiers d’actualité ont été abordés : l’irrigation en période estivale, le développement du photovoltaïque sur les toitures agricoles ou encore les problématiques cynégétiques des professionnels.
Pendant vingt ans, la production laitière a été dominante sur cette exploitation familiale. Et l’agriculture est devenue un véritable « combat ». « Si on reste petit, on disparaît. Il faut donc innover, anticiper, se remettre en question », explique Luc Schittly quand on l’interroge sur les...
