Les moissons sont généralement une période attendue par les agriculteurs. Après toute une année passée à suivre et entretenir les cultures, c’est le moment de récolter le fruit de son travail, d’engranger les recettes de l’année. Malheureusement, cette année les moissons sont synonymes de...

Le premier acte de la Région Grand Est a consisté à jeter les bases du Pacte pour la ruralité. À la veille de la trêve estivale, Philippe Mangin, vice-président du Conseil régional, a voulu se rendre compte, en terre alsacienne, comment des exploitations agricoles voulant se développer peuvent coexister avec une population dense et une économie dynamique. Étude de cas en Centre Alsace.

Première étape à Muttersholtz pour Philippe Mangin, vice-président du Conseil régional. Il était accompagné de Patrick Bastian et Bernard Gerber, conseillers régionaux, ainsi que d’un aréopage d’élus et de responsables agricoles. Le maire, Patrick Barbier, les a accueillis dans la Maison de la...

Comment favoriser les produits label rouge et à Indication géographique protégée en restauration collective ? Tel était le thème de la table ronde qui a clos l’assemblée générale de FedeLIS, mercredi 15 juin au Bischenberg.

Les statistiques parlent d’elles-mêmes : à l’exception de l’agriculture biologique, les signes officiels de qualité peinent à se faire une place dans la restauration collective. Si le label rouge frôle la barre des 5 % pour les fruits et légumes, les viandes de porc, de veau et d’agneau, les...