Vigne

Publié le 16/04/2019

Les vignobles de la façade Atlantique ont été durement touchés les 4-5 avril par les gelées à la faveur d’une précocité phénologique conjuguée une humidité relative de l’air importante. Les vignobles orientaux du pays ont mieux résisté à la seconde vague de froid les 13-14 avril grâce à de nombreuses parades. En Alsace, à part sur les jeunes plants, aucun dégât n’est signalé à ce stade.

Les vignobles français viennent de subir coup sur coup deux vagues de gelées. Premier épisode les 4 et 5 avril où les vignobles du Pays Nantais (3 des 4 derniers millésimes ont été touchés), les vignobles du centre Ouest comme le Thouarsais dans les Deux-Sèvres, et d’Anjou ont été touchés avec...

Publié le 11/04/2019

À Bennwihr, Julien Minery démarre son domaine en partant de zéro. S’il réalise un rêve d’enfance, celui-ci prend aujourd’hui les allures d’un défi.

Vingt-cinq ans et insouciant Julien Minery ? Pas vraiment. « J’ai abandonné des études d’infirmier pour faire un BTS viti-œno à Rouffach en 2013, d’abord à plein temps, puis en alternance. J’ai enchaîné avec une licence vin et commerce à Colmar. J’ai donc eu beaucoup de temps pour réfléchir à...

Publié le 03/04/2019

La maison Bestheim vient de lancer cinq nouveaux vins et crémants. Leur design décalé et leur conception moderne sont destinés à conquérir un public plus jeune et peu habitué aux produits alsaciens.

« Casser les codes. » L’expression revient dans toutes les bouches, mardi 2 mars, lors de la présentation de la nouvelle gamme de Bestheim. « Hopla by Bestheim » de son vrai nom. Elle aura pour mission de dépoussiérer l’image des vins d’Alsace. « L’idée est de donner des clés d’entrée...

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