Association Vignes Vivantes
De nombreux chantiers pour plus de viticulture écologique
Association Vignes Vivantes
Publié le 19/03/2019
Compost, analyses pédogéologiques, autoconstruction de semoirs sous le rang, semis d’interrang et étude des couverts associés, conservatoire ampélographique : les dossiers ne manquent pas pour les vignerons de l’association Vignes Vivantes.
Stéphane Bannwarth, président de l’association Vignes Vivantes et vigneron à Obermorschwihr, souhaite ouvrir le champ des possibles face au défi climatique annoncé. Qui risque par ailleurs d’altérer la fertilité des sols viticoles, observe-t-il, même si le millésime 2018 est jugé « généreux »....
