Vigne
Eclaircissage au rot gris

État sanitaire

Rot gris ou brun, le mildiou sur grappe de pinots s’invite

Publié le 05/07/2018

Difficile pour l’heure d’en évaluer l’impact volumique, mais le rot gris ou brun a fait son apparition dans le vignoble.

Dans un premier temps, les taches sur les baies faisaient penser à de l’échaudage, mais l’évolution plutôt foudroyante des baies ne laisse plus aucun doute : très rapidement, la baie se momifie jusqu’à complètement sécher. Le rot brun s’invite dans le vignoble. L’idée est de comprendre quand et...

Technique

« La certification HVE valorisera la viticulture raisonnée que nous pratiquons »

Publié le 04/07/2018

La maison de négoce Hauller de Dambach-la-Ville accompagne huit de ses apporteurs de raisins vers la certification Haute valeur environnementale (HVE). À Nothalten, Joël et Florian Waegell font partie de ce groupe qui accepte de bousculer ses pratiques.

« Le consommateur veut du propre ». Frédéric Tappe, responsable technique de la maison Jean Hauller, pourrait ajouter : « et comme le client est roi… ». Le virage vers davantage de produits en phase avec les attentes du marché apparaît donc inéluctable à l’entreprise. Autant mettre la machine en...

Œnotourisme en Champagne

Œnotourisme en Champagne

Parme et Champagne : jumelage gastrovinique

Publié le 22/06/2018

L’on ne saura pas qui, de la reconnaissance par l’Unesco ou des vignerons et maisons champenoises, est à l’origine de la révolution œnotouristique actuellement entreprise dans le vignoble champenois. En tout état de cause, il se passe (toujours) quelque chose chez nos voisins champenois qui investissent massivement dans un œnotourisme dont la qualité se doit d’être à la hauteur de la réputation du champagne.

Nos voisins champenois sont en train de transformer la fameuse avenue de Champagne à Épernay, où siègent les grandes maisons de champagne, en un haut lieu de l’œnotourisme, très prisé des amateurs de champagne, avec des bars à champagnes, des visites guidées et de quoi séjourner dans les...

Pages

Les vidéos

Une pépinière bio, locale et en conservation des sols : plants champêtres, jardins-forêt...
Aire de lavage : Remplir et nettoyer son pulvérisateur / Traiter ses effluents
L'autonomie protéique en élevage : la luzerne et le trèfle en alternative au soja ?
Élevage de poulets : vers l'autonomie protéique grâce au trèfle
Les secrets de l'héliciculture : La reproduction des escargots d'élevage
L'Abattoir de proximité du Haut-Rhin
Hermeler : des machines pour la culture sur butte (asperges, fraises,...)
Savez vous planter des haies ?
Manifestations : La voix des agriculteurs alsaciens
Agrivoltaïsme : Allier agronomie et énergie
Agrivoltaïsme : Des framboises à l'ombre du solaire
Laboratoire œnologique : du raisin au verre, une expertise complète (2/2)