Crédit Agricole Alsace Vosges

Le vignoble alsacien à la sauce bourguignonne

Publié le 09/08/2017

C’est un exercice peu banal auquel s’est livré le professeur Serge Wolikow, lors de la conférence organisée par le Crédit Agricole Alsace Vosges à la foire aux vins de Colmar. Après avoir retracé les grandes périodes de l’histoire du vignoble alsacien - une histoire faites de ruptures -, il a mis en avant sa diversité et sa cohérence.

« La production de vin ne peut pas faire abstraction de quatre notions : ordre, désordre, croissance et destruction », souligne Serge Wolikow, professeur d’histoire contemporaine à l’université de Bourgogne. Pour illustrer ses propos, il rappelle les ravages causés par la guerre de Trente Ans...

Chambre d’agriculture d’Alsace

Pulvérisateurs : vers le confinement des applications

Publié le 08/08/2017

Beaucoup de vignerons ont répondu présent à l’invitation de la Chambre d’agriculture d’Alsace pour sa démonstration de pulvérisateurs à Eichhoffen (67), le 20 juillet dernier. L’équipe de Jérôme Attard proposait de nombreux pulvérisateurs, avec à chaque fois une évaluation au buvard hydrosensible de la qualité des sprays sur l’ensemble du plan de palissage.

Beaucoup de monde et de pulvérisateurs le 20 juillet dernier à Eichhoffen. Avec en premier, un pulvérisateur de marque Friuli. Cet appareil italien, à panneaux récupérateurs traînés du constructeur italien Agricolmeccanica. Les panneaux sont ajourés, l’air est filtré avec captation des produits...