Vigne

Niess Agriculture se lance dans le matériel vinicole

« C’est un nouveau challenge »

Publié le 06/04/2018

Depuis le mois de novembre 2017, la concession Niess Agriculture propose du matériel de vinification dans son catalogue déjà bien fourni en matériels agricole, viticole et arboricole. Une nouvelle activité désireuse de proposer « ce qui se fait de mieux » aux clients, à l’image des derniers filtres tangentiels du fabricant français Bucher Vaslin.

Depuis le mois de novembre, la concession Niess s’est lancée dans un nouveau « challenge » : la concession de matériel vinicole. Déjà présente sur les marchés agricole, viticole et arboricole, la société créée en 1885 à Hoffen souhaitait compléter son offre pour « boucler le secteur », comme l’...

Diplôme « Vers le terroir viticole par la dégustation géo-sensorielle »

L’Université de Strasbourg s’engage sans retenue et affiche des ambitions

Publié le 05/04/2018

L’Université de Strasbourg (Unistra) s’engage résolument dans le nouveau diplôme universitaire (DU) « Vers le terroir viticole par la dégustation géo-sensorielle ». Son président, Michel Deneken, a annoncé que l’Unistra y consacrera les moyens et le temps nécessaires pour asseoir ce DU ambitieux pour une viticulture ambitieuse.

Il a fallu à Frédéric Créplet, l’un des artisans, et à l’Université de Strasbourg beaucoup d’huile à mettre dans les rouages, à défaut d’eau dans le vin, pour rassembler autour d’un même projet de formation des « porteurs de savoirs académiques et de savoirs empiriques et intuitifs ». Ils seront...

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