Confrérie Saint-Étienne à Kientzheim

Un ouvrage de référence

Publié le 12/02/2018

Un nouvel ouvrage sur la confrérie Saint-Étienne d’Alsace vient de sortir. Il est proposé par l’archiviste Francis Lichtlé, grand conseiller de la confrérie dont il est l’Échanson, Claude Muller, Grand Maître 2014, l’éditeur Jean-Daniel Rebert de Riquewihr, avec la collaboration d’André Hugel.

Quatre chapitres fournis et bien illustrés font de cette publication, réalisée par les éditions Rebert de Riquewihr, un ouvrage de référence. Un grand nombre d’invités se sont retrouvés vendredi 19 janvier au château de Kientzheim pour impulser le coup d’envoi de cette publication, dont le...

Concours général agricole. Dégustation de sélection

En route pour Paris

Publié le 11/02/2018

Il y avait 715 échantillons à déguster pour choisir les vins qui pourront concourir au 127e Concours général agricole, le 25 février prochain à Paris Portes de Versailles, dans le cadre du Salon international de l’agriculture.

2017 est un millésime qui réserve de belles surprises. Et la dégustation de sélection pour le 127e Concours général agricole, qui se tenait lundi 5 février au Parc des expositions de Colmar, n’a pas contredit cette tendance qui se dessine à travers les multiples dégustations en ce...

Union des vignerons d’Alsace (Univa)

Ambitions et défis pour valoriser l’image

Publié le 08/02/2018

La maison Arthur Metz et ses 452 producteurs adhérents de l’Univa redoublent d’organisation pour effectuer des vendanges dans les meilleures conditions, tracer la production et mieux cibler les qualités. Les objectifs pour les producteurs de raisins de l’Univa sont ambitieux, tant sur la traçabilité informatisée que sur la qualité environnementale des conditions de production. En ligne de mire, la suppression annoncée à moyen terme des désherbants chimiques de synthèse et le logiciel de traçabilité Agréo, dont les adhérents devront faire usage en 2019.

Globalement, c’est un changement de braquet qualitatif qui se profile pour la maison Arthur Metz, dont les annonces n’ont pas manqué de piment pour les apporteurs de raisin. L’assemblée générale de l’Union des vignerons d’Alsace (Univa) se tenait à Epfig vendredi 2 février, devant un parterre de...