Les Grands chais de France
Publié le 19/09/2016
Comme annoncé la semaine dernière par Serge Fleischer en assemblée générale de l’Univa, l’union des apporteurs de raisin à la maison Arthur Metz, filiale des Grands chais de France (LGCF), la maison de Petersbach vient de reprendre Béjot, vins et terroirs en Bourgogne, une maison qui avait connu...
Données de maturité, retour du terrain
Publié le 16/09/2016
La vendange a débuté globalement ce lundi dans le Haut-Rhin et ce jeudi dans le Bas-Rhin avec la récolte des raisins à crémant d’Alsace. Les premiers accueils dans les vendangeoirs font apparaître de beaux raisins et un état sanitaire impeccable, à la faveur des dernières semaines caniculaires...
Confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kæfferkopf
Publié le 16/09/2016
Entretenir la mémoire du Kæfferkopf. Chaque année, la confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kæfferkopf organise une dégustation pour départager les meilleurs représentants du 51e grand cru d’Alsace qui iront alimenter son œnothèque. L’édition 2016 s’est tenue le mardi 6 septembre...
