Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin. Groupe vin

Faire reconnaître un terroir : mode d’emploi

Publié le 30/05/2016

La réunion du groupe vin des Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin se tenait le 19 mai dernier à la Maison de l’agriculture à Schiltigheim. Au programme de la soirée, la hiérarchisation et la manière de faire reconnaître un terroir en appellation. Un dossier présenté par Yves Dietrich, membre de l’Inao.

Une vingtaine de jeunes vignerons ont répondu à l’invitation du président du groupe vin des Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin, Clément Fend, jeune vigneron à Marlenheim, très impliqué dans les dossiers de la viticulture. Les JA avaient invité pour exposer le projet de hiérarchisation des vins d’...

Alsace crus et terroirs (ACT)

L’imaginaire autour des terroirs d’Alsace se construit

Publié le 29/05/2016

L’association de vignerons ACT, qui regroupe pour l’instant 19 domaines alsaciens de renom, proposait lundi 23 mai à la Seigneurie à Andlau une dégustation originale centrée sur un cépage dominant, le riesling, décliné en 8 types de géologie.

Comment comprendre que le vignoble alsacien, qui dispose de la plus grande diversité géologique au monde, n’a toujours pas réussi à acquérir la notoriété de la Bourgogne ? Alors qu’il dispose pourtant d’un terrain de jeu exceptionnel afin de permettre aux amateurs de vin d’apprendre à percevoir...

Université des grands vins (UGV)

Inauguration de la salle des Prélats

Publié le 27/05/2016

L’UGV dispose depuis le 20 mai d’une salle dédiée à ses réunions. Elle y dispensera notamment ses cours de dégustation géo-sensorielle, dans le cadre du diplôme universitaire de connaissance des terroirs.

La Cave des Prélats à Sélestat, sous l’Hôtel d’Ebersmunster face au parvis de l’église Saint-Georges, au cœur de la vieille ville du Centre Alsace, rappelle que « Schlesstadt » était une ville foncièrement marquée par l'économie du vin d'Alsace. Au Moyen-Âge, à la Renaissance, jusqu’à la fin du...

Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin. Groupe vin

Faire reconnaître un terroir : mode d’emploi

Alsace crus et terroirs (ACT)

L’imaginaire autour des terroirs d’Alsace se construit

L’association de vignerons ACT, qui regroupe pour l’instant 19 domaines alsaciens de renom, proposait lundi 23 mai à la Seigneurie à Andlau une dégustation originale centrée sur un cépage dominant, le riesling, décliné en 8 types de géologie.

Université des grands vins (UGV)

Inauguration de la salle des Prélats

L’UGV dispose depuis le 20 mai d’une salle dédiée à ses réunions. Elle y dispensera notamment ses cours de dégustation géo-sensorielle, dans le cadre du diplôme universitaire de connaissance des terroirs.

Pages

Les vidéos

Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin. Groupe vin Faire reconnaître un terroir : mode d’emploi

Alsace crus et terroirs (ACT) L’imaginaire autour des terroirs d’Alsace se construit

L’association de vignerons ACT, qui regroupe pour l’instant 19 domaines alsaciens de renom, proposait lundi 23 mai à la Seigneurie à Andlau une dégustation originale centrée sur un cépage dominant, le riesling, décliné en 8 types de géologie.

Université des grands vins (UGV) Inauguration de la salle des Prélats

L’UGV dispose depuis le 20 mai d’une salle dédiée à ses réunions. Elle y dispensera notamment ses cours de dégustation géo-sensorielle, dans le cadre du diplôme universitaire de connaissance des terroirs.

Pages

Les vidéos

Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin. Groupe vin

Faire reconnaître un terroir : mode d’emploi

Alsace crus et terroirs (ACT)

L’imaginaire autour des terroirs d’Alsace se construit

Université des grands vins (UGV)

Inauguration de la salle des Prélats