Stratégie

« Le bouche à oreille ne suffit plus »

Publié le 27/11/2023

À Heiligenstein, Michèle et Hubert Heywang vendent près des deux tiers de leur production à une clientèle de particuliers. Ils cherchent à entretenir le contact avec leurs clients par tous les moyens, y compris les canaux digitaux.

Leur salle de dégustation offre une vue plongeante sur les vignes, qui descendent en pente douce du village d’Heiligenstein vers la plaine. Michèle, la gérante du domaine Heywang, et son mari Hubert l’ont aménagée l’an dernier dans le prolongement du caveau d’accueil, dont la...

Magazine

Le seul tonnelier haut-rhinois s'appelle Lionel Berger

Publié le 17/11/2023

Lionel Berger est artisan tonnelier depuis 2010. C’est devenu cette année son activité à temps complet, après avoir été plusieurs années ouvrier viticole.

Avec un père – Pierre Berger – président de la cave coopérative de Beblenheim durant de nombreuses années, l’avenir de Lionel Berger semble tout tracé...

Stratégie

Objectif : un million de bouteilles de crémant en 2025

Publié le 16/11/2023

Bien implantée sur le marché des vins tranquilles, la maison Henri Ehrhart, d’Ammerschwihr, a amorcé un virage stratégique vers les effervescents en 2020. Elle a investi dans une nouvelle ligne de crémants pour mettre en phase ses moyens avec ses objectifs.

Installée à la lisière d’Ammerschwihr, la maison Henri Ehrhart revendique la place de première et seule maison familiale alsacienne dans le top 10 établi par le Civa. L’activité s’est déplacée de la grand’rue, au centre du village, jusqu’à cet emplacement au fur et à mesure que...

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« Le bouche à oreille ne suffit plus »

À Heiligenstein, Michèle et Hubert Heywang vendent près des deux tiers de leur production à une clientèle de particuliers. Ils cherchent à entretenir le contact avec leurs clients par tous les moyens, y compris les canaux digitaux.

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Le seul tonnelier haut-rhinois s'appelle Lionel Berger

Lionel Berger est artisan tonnelier depuis 2010. C’est devenu cette année son activité à temps complet, après avoir été plusieurs années ouvrier viticole.

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Objectif : un million de bouteilles de crémant en 2025

Bien implantée sur le marché des vins tranquilles, la maison Henri Ehrhart, d’Ammerschwihr, a amorcé un virage stratégique vers les effervescents en 2020. Elle a investi dans une nouvelle ligne de crémants pour mettre en phase ses moyens avec ses objectifs.

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À Heiligenstein, Michèle et Hubert Heywang vendent près des deux tiers de leur production à une clientèle de particuliers. Ils cherchent à entretenir le contact avec leurs clients par tous les moyens, y compris les canaux digitaux.

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Lionel Berger est artisan tonnelier depuis 2010. C’est devenu cette année son activité à temps complet, après avoir été plusieurs années ouvrier viticole.

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Bien implantée sur le marché des vins tranquilles, la maison Henri Ehrhart, d’Ammerschwihr, a amorcé un virage stratégique vers les effervescents en 2020. Elle a investi dans une nouvelle ligne de crémants pour mettre en phase ses moyens avec ses objectifs.

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