Élevage
Michel Debes, président d’Alsace Lait
« Il y a surchauffe sur le marché de la crème ! »
Michel Debes, président d’Alsace Lait
Publié le 27/04/2018 | par Anny Haeffelé
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Germain Schmitt
Michel Debes : les États généraux de l'alimentation, un marché de dupes ?
« Que reste-t-il de la Pac, un des piliers de l’Union européenne ? Pour le lait, il n’y a plus aucune intervention directe pour soutenir les marchés », constate Michel Debes. L’an dernier, l’Union européenne (UE) avait ouvert l’intervention publique dans le secteur du lait écrémé en poudre, au prix de 1 650 € la tonne.
