Président des Jeunes Agriculteurs du canton de Truchtersheim, Valentin Knab préfère voir le verre à moitié plein : « En 2018 on avait aussi moissonné le 7 septembre, à l’époque on s’était dit que c’était exceptionnel et que ça n’arriverait plus. Finalement, huit ans après, nous moissonnons de nouveau à la même période. »

Concernant la production, le jeune éleveur laitier s’est vu ensiler plus de surface que celle ensemencée au printemps, « environ 30 % ».