Originaire des Hauts-de-France dans les années 1990, l’association du Savoir vert s’est ces dernières années rapidement acclimatée au paysage alsacien. Marie Casenave-Péré, coordinatrice de l’...

Ce sont 26 jeunes vignerons venus du nord au sud de l’Alsace qui se sont retrouvés le 19 octobre pour présenter une sélection de leurs bouteilles afin de faire connaître leurs cuvées aux...

Dans la famille Rieffel, l’histoire de choucroutier commence au début du siècle dernier avec l’arrière-arrière-grand-père de Thibert Rieffel : « Comme ses homologues, les choucroutiers de base se...

François Lannuzel, responsable d’équipe grandes cultures à la Chambre d'agriculture Alsace, commence : « En début de cycle on part sur un printemps plutôt sec après un hiver relativement humide qui a...

Irriguer autrement, irriguer mieux, était l’un des thèmes de la journée. Si certaines nouvelles technologies permettent aujourd’hui de moderniser l’irrigation à l’enrouleur et son suivi, d’autres...

C’est sur une parcelle de betteraves appartenant à André Scheer, entre Westhouse et Kertzfeld, que la journée a rassemblé 150 personnes. Au programme, différents stands des firmes de semenciers pour...

Afin de connaître son sol, les analyses de terres sont une étape incontournable. C’est aussi un procédé long et coûteux, et sur les parcelles de grande taille c’est souvent peu représentatif de la...

Gérard Lorber, membre du bureau de Cristal Union, ouvre le discours : « Je sais qu’on est dans une année compliquée, elle est compliquée partout. » Il en profite pour rappeler le fonctionnement de...