Technique

La Ferme gourmande (Bas-Rhin)

Deux trackers pour réduire la facture d’électricité

Publié le 26/04/2022 | par Bérengère de Butler

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Bérengère de Butler
L’emplacement des trackers a été choisi par OKwind pour éviter qu’ils soient ombragés, et pour s’intégrer dans le paysage.

Stratégiquement sise au Rond-Point des Trois Croix, entre Batzendorf, Berstheim, Wittersheim et Hochstett, dans le Bas-Rhin, la Ferme gourmande fait, depuis 17 ans maintenant, le bonheur des gourmets de la région. Leur petit local de vente directe est devenu une boutique achalandée en une vaste gamme de viandes et de charcuteries. Chaque année, environ 150 génisses limousines et 2 500 porcs passent directement de l’élevage à l’étal. La ferme, devenue une entreprise, emploi 28 salariés.

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