Cultures
Betteraves sucrières
Ne pas quitter le navire
Betteraves sucrières
Publié le 27/01/2020 | par Bérengère de Butler
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Germain Schmitt
Comparant la betterave au houblon, Franck Sander lance : « Si à chaque fois qu'une production traverse une crise on s'arrête, que restera-t-il de nos exploitations ? »
« Pour garder l’usine, nous devons augmenter les surfaces », expose Georges Burger, président de la section du Kochersberg, qui introduisait la réunion du 7 janvier à Dossenheim. « Alors, augmentez le prix ! », rétorque un producteur dans la salle. « Ça, le prix, ce n’est pas nous », lâche Georges Burger.
