Ferme Pulvermühle à Volgelsheim

Savourons les fruits et légumes bios d’Alsace

Publié le 10/10/2016

La première journée consacrée à la marque « Fruits et légumes bios d’Alsace » s’est déroulée mardi 4 octobre à la ferme Pulvermühle à Volgelsheim. Issue d’un partenariat entre l’Interprofession des fruits et légumes d’Alsace et l’Organisation professionnelle de l’agriculture biologique en Alsace, elle a été créée dès 2011.

Cette première journée destinée aux professionnels avait pour objectif de mettre en avant la marque « Fruits et légumes bios d’Alsace » auprès des acheteurs de tous les circuits de distribution implantés dans la région : magasins 100 % bios, grossistes spécialisés bios, grossistes mixtes, grande...

Blé d’hiver en Alsace

Semer à la bonne densité

Publié le 09/10/2016

Arvalis-Institut du végétal et la Chambre d’agriculture comparent depuis plusieurs années les réponses à la densité de semis de deux types de blé tendre d’hiver : les lignées et les hybrides.

Une fois le choix de la variété effectué, il convient de régler son semoir à la bonne densité. L’impact de la densité de semis peut jouer plusieurs rôles selon la date de semis. Rappel de quelques règles : un semis réalisé dans la première quinzaine d’octobre aura un développement plus avancé...

Développement de l’agriculture biologique en Alsace

Le soja bio voit loin

Publié le 06/10/2016

Les surfaces dédiées à l’agriculture biologique progressent chaque année en Alsace. Si la viticulture, l’élevage ou les cultures légumières sont les plus représentés, la filière soja bio offre des perspectives intéressantes pour les agriculteurs souhaitant valoriser au mieux leur production.

N’est pas bio qui veut. Si l’agriculture biologique grappille chaque année plus d’hectares en Alsace (voir encadré), elle reste d’abord une filière de personnes convaincues par la démarche et l’agronomie, et conscientes du travail supplémentaire que cela demande. Car la tentation de se convertir...