Cultures

Forestiers d’Alsace

L’érable, un arbre d’avenir

Publié le 14/11/2016

En forêt d’Alsace, le frêne est victime de la chalarose, une maladie cryptogamique qui entraîne son dépérissement prématuré. D’autres essences, comme l’érable, peuvent être travaillées par les forestiers qui souhaitent trouver une alternative au frêne pour valoriser leurs forêts.

Ce n’est pas la graphiose de l’orme, mais ça y ressemble, notamment de par la virulence de la maladie : « En Alsace, de très nombreux arbres sont atteints, même certains gros sujets », indique Marc Debus, technicien à Forestiers d’Alsace. Les symptômes de la maladie sont une défoliation précoce...

Publié le 10/11/2016

Confronté à la baisse du prix du lait, Sébastien Lapp a fait le choix de réduire ses coûts d’alimentation en redonnant une place de choix aux céréales qu’il produit sur son exploitation.

Installé depuis 2010, Sébastien Lapp élève 55 vaches laitières à Wingersheim, pour une production annuelle de 560 000 litres. Le départ en retraite de son père et celui, prochain, de sa mère, l’ont poussé à s’équiper d’un robot de traite en 2014. « Comme je vais me retrouver seul, j’ai préféré...

Jeunes Pousses de Planète Légumes

Une bonne vigueur de départ 

Publié le 06/11/2016

Jeudi 13 octobre, le groupe des « Jeunes pousses » de Planète Légumes, qui regroupe de jeunes producteurs de légumes d’Alsace, s’est réuni pour la deuxième fois. Il s’agissait de jeter les bases du fonctionnement et de structurer le groupe.

Ça envoie de la sève chez les Jeunes Pousses ! Leur deuxième réunion a été fructueuse. Les membres ont défini leurs objectifs : partager une vision moderne du métier ; orienter leurs exploitations dans la bonne direction et devenir un groupe soudé, pour mieux s’armer et se préparer à affronter...

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