Cultures

Publié le 29/09/2025

Une semaine avant le démarrage de la campagne à l’usine d’Erstein, Cristal Union organisait sa journée technique à Matzenheim. L’occasion de faire le point sur les essais conduits par le service agronomique, les nouveautés des sélectionneurs et les résultats économiques de la culture betteravière.

Mardi 16 septembre, les planteurs de betteraves alsaciens avaient rendez-vous sur une parcelle de Jean-Paul Beyhurst, à Matzenheim, pour une matinée technique, suivie d’une partie conviviale autour de l’étang de pêche de la localité. Il s’agissait de découvrir les expérimentations...

Publié le 25/09/2025

En attendant sa grande rencontre européenne prévue à Strasbourg en 2029, l’Association de la bourse de commerce de Strasbourg (ABCS) organisait, jeudi 4 septembre, sa journée des grains dans un lieu insolite : l’église protestante Saint-Pierre-le-Vieux, au cœur du quartier de la Petite France. 

Moment privilégié pour tous les acteurs de la filière céréalière rhénane, cette journée des grains permet de se retrouver pour parler business ou situation économique, dans un cadre informel et particulièrement convivial. Tout est organisé au millimètre pour faciliter les...

Publié le 25/09/2025

Désormais, chaque canette ou bouteille de bière 1664 comportera un QR code permettant de retrouver l’origine de la production de l’orge qui a servi à son élaboration. Les céréaliers peuvent ainsi proposer une orge conduite en agriculture régénératrice.

Plus gros succès en volume des brasseries Kronenbourg à Obernai, la bière 1664 (prononcer seize-soixante-quatre) représente 40 % des...

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