La Roundhouse, sorte d’étable ronde, est une innovation qui fait tourner la tête de certains agriculteurs. Mais pour la famille Gerspacher, ce bâtiment est un système réussi à tous points de vue - avec un climat proche de l’extérieur, des possibilités pratiques de contention et de tri, ainsi qu’un poste d’intervention avec une balance intégrée. Un article de notre consoeur Henrike Betz du Badische Bauern Zeitung, traduit par Hugo Orenga.

C’est au cœur du Hotzenwald, à Görwihl-Hartschwand, que se trouve la nouvelle Roundhouse de la famille Gerspacher. Il s’agit d’une étable ronde de 22,8 m de diamètre, d’une surface au sol d’un peu plus de 400 m. C’est une étable complètement ouverte - à l’air libre - avec un toit...