À Belmont, Mikaël Rochel et sa compagne, Marion, ont reconverti une partie de leur troupeau allaitant pour développer un atelier laitier. Ils transforment et vendent leurs yaourts et leurs fromages à la ferme ou en tournée.

Située en contrebas du Champ du feu, dans un décor de carte postale, la ferme des fougères compte une nouvelle associée depuis le 1er janvier 2024 : Marion Georg s’est installée en Gaec avec son compagnon Mikaël Rochel. Depuis 2008, celui-ci valorise une surface...