Élevage

Publié le 16/09/2019

La fin de l’été approche et c’est donc l’heure des bilans pour les apiculteurs alsaciens. Après une année 2018 plutôt satisfaisante, avec des récoltes de miel et des pertes au cours de l’hiver qui s’étaient inscrites dans la moyenne, 2019 est une année décevante. Si tout n’est pas partout catastrophique, force est de constater que les mois froids et pluvieux d’avril et mai suivis des épisodes caniculaires et orageux de cet été ont fortement amputé les récoltes.

« Pour certains, c’est l’une des pires saisons de leur carrière. Mais il y a des différences entre les apiculteurs et le bilan n’est pas catastrophique partout » constate Christophe Zimmermann, apiculteur professionnel et président de l’...

Élevage Wilt à Dachstein

Bienvenue aux Wilt happy days

Publié le 16/09/2019

Les 28 et 29 septembre, l’élevage Wilt de Dachstein organise une grande vente d’animaux. Sous un format original. Ce ne sera pas une vente aux enchères, mais une vente avec des prix fixés à l’avance, en fonction des caractéristiques des animaux.

C’est un peu le black friday de la génétique bovine. Les 28 et 29 septembre, l’élevage Wilt organise une grande vente de bovins nés et élevés dans leur élevage. Pas moins de 50 animaux seront proposés à la vente, toutes catégories confondues, que ce soient des vaches de concours, des vaches en...

Thierry Kolb, président du syndicat de la race charolaise d’Alsace

Concours charolais : « Participer permet de s’étalonner »

Publié le 20/08/2019

Le concours de la race charolaise constituera l’un des points forts des Fermes en folie, dimanche à Wangen. L’engouement pour ce concours ne se dément pas, la présence plus nombreuse d’éleveurs que lors des éditions précédentes en atteste. L’occasion, pour les professionnels, de se mesurer à leurs collègues.

« C’est un petit concours en termes de nombre d’animaux présentés, malgré un nombre d’éleveurs au-dessus de la moyenne », précise Thierry Kolb, président du syndicat de la race charolaise d’Alsace, l’un des piliers de l’organisation de ce concours régional. La qualité, elle, sera au rendez-vous...

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