Dispositif Réagir

Intervenir avant qu’il ne soit trop tard

Publié le 04/01/2017

La crise agricole qui frappe de plein fouet les exploitations alsaciennes n’épargne aucun canton. C’est pourquoi la FDSEA et les Jeunes Agriculteurs du canton de Truchtersheim ont organisé le 12 décembre à Rohr une réunion d’information sur le dispositif mis en place pour aider les agriculteurs à surmonter ce cap difficile ou à prendre des décisions plus drastiques.

Dans le canton de Truchtersheim, on recense 350 exploitations sur une superficie de 12 000 hectares. Des exploitations de 32 à 40 ha en moyenne, très diversifiées : elles produisent 20 % des volailles, 20 % des porcs charcutiers, 25 % des betteraves à sucre et 19 % du tabac du Bas-Rhin. Petite...

Restaurant Colbert

Une quête d’excellence récompensée

Publié le 30/12/2016

Du titre de Jeune espoir région Alsace en 2015 au prix Jeune talent d’Alsace 2016 décerné par le Guide Gault & Millau, le chef du Colbert à Cronenbourg, Romain Creutzmeyer, a conquis la reconnaissance de sa cuisine du marché inventive et de sa conception de la gastronomie.

Atmosphère chaleureuse donnée par de nombreux objets vintage et la dominante du bleu canard, le restaurant Colbert à Cronenbourg a été repris par le jeune chef, Romain Creutzmeyer, et sa compagne, Stéphanie, il y a quasiment trois ans. « C’était une vraie opportunité pour nous, souligne ce...

Centrales photovoltaïques

De nouvelles opportunités à saisir

Publié le 29/12/2016

Grâce à l’appel d’offres pour l’installation de 3 000 MW de centrales photovoltaïques d'ici 2019 sur le territoire français, les agriculteurs disposent de nouvelles opportunités pour exploiter leurs bâtiments de plus de 650 m2, tout en conservant une rentabilité en dix ans.

Des grosses centrales, et toujours autant de rentabilité. Grâce à l’appel d’offres émis au second semestre par le ministère de l’Environnement, les agriculteurs désireux de se créer un complément de revenu peuvent désormais installer des centrales photovoltaïques de 100 à 500 kWc sur des...