Elistest, coopérative d'insémination bovine, présente en Alsace, en Moselle, dans la Meuse, les Vosges et en Haute-Marne, nous a ouvert les portes de sa taurellerie de Brumath le temps d'un reporta
Au beau milieu des champs situés aux alentours de Pfaffenhoffen, un bâtiment flambant neuf abrite un peu plus de 200 vaches laitières de race Holstein. Sa construction a pris fin en juin 2013.
Lundi 5 et mardi 6 mai l'ensileuse tournait à plein régime aux abords d'Ammertzwiller dans le Sundgau, pour récolter l'ensemble des 29 hectares de miscanthus.
Vincent Fleith, vigneron indépendant, chauffe sa maison et ses bureaux aux bois de taille. Il utilise ses sarments de vignes pour alimenter une chaudière poly-combustible.
La fraise d'Alsace cultivée sous toutes les formes
Publié le 31/07/2014 à 15:21
Alors que le lancement officiel de la saison de la Fraise d'Alsace est programmé le mardi 27 mai, beaucoup de producteurs ont débuté la saison avant en raison de conditions climatiques favorables.