Tournée des terroirs - Molsheim

Dans les vignes : du raisin et cætera

Publié le 20/06/2023

Dimanche 4 juin, l’événement vinique « Alsace Rocks ! La tournée des terroirs », organisé par le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa) et les vignerons alsaciens pour célébrer les 70 ans de la Route des vins d’Alsace faisait étape à Molsheim. Avec un programme bucolique et gourmand.

Saviez-vous que les chénopodes se dégustent comme des épinards ? Que les orties sont particulièrement adaptées au régime végétarien car riches en vitamine C, en fer, et en protéines ? Que la laitue sauvage a des vertus antalgiques et sédatives, à condition de surmonter son...

Comptoir agricole

Par ici la bonne herbe

Publié le 19/06/2023

Mardi 16 mai à Hellering-Les-Fénétranges, le Comptoir agricole a convié ses adhérents à une demi-journée technique sur les plantes fourragères. Au programme : complémentation des rations à base d’herbe, films et filets, et surtout, visite d’une plateforme comportant une belle panoplie de mélanges variétaux.

Après une mise en bouche sur les compléments alimentaires pour bovins, et un petit point machinisme et fournitures pour la récolte de l’herbe (lire en encadrés), Thierry Kolb et Lionel Freund, technico-commerciaux au ...

Brasserie Kronenbourg

L’usine d’Obernai, un site historique qui s’adapte à son temps

Publié le 18/06/2023

L’année prochaine, l’entreprise Kronenbourg souffle ses 360 bougies ! L’occasion pour nous de découvrir son usine implantée depuis 1969 à Obernai, qui est la plus grande brasserie de France.

« Pour un litre de bière, il faut 3,5 litres d’eau, 200 grammes de malt, deux grammes de houblon et le trésor des brasseurs, un gramme de levure », a lancé Cathia Gross, directrice de la fabrication, pour débuter comme il se doit notre visite à la brasserie...

Tournée des terroirs - Molsheim

Dans les vignes : du raisin et cætera

Comptoir agricole

Par ici la bonne herbe

Brasserie Kronenbourg

L’usine d’Obernai, un site historique qui s’adapte à son temps

L’année prochaine, l’entreprise Kronenbourg souffle ses 360 bougies ! L’occasion pour nous de découvrir son usine implantée depuis 1969 à Obernai, qui est la plus grande brasserie de France.

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Comptoir agricole Par ici la bonne herbe

Brasserie Kronenbourg L’usine d’Obernai, un site historique qui s’adapte à son temps

L’année prochaine, l’entreprise Kronenbourg souffle ses 360 bougies ! L’occasion pour nous de découvrir son usine implantée depuis 1969 à Obernai, qui est la plus grande brasserie de France.

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