Les circuits courts sur Internet
« On veut apporter notre pierre à l’édifice »
Les circuits courts sur Internet
Publié le 10/02/2021
Avec la crise du Covid-19, plusieurs initiatives ont vu le jour pour faciliter l’achat des produits locaux via internet, avec des fortunes diverses à l’arrivée. Focus sur coeur-fermier.com et leforumdulocal.fr, deux plateformes alsaciennes lancées par des jeunes entrepreneurs désireux de « faciliter l’accès aux circuits courts de qualité ».
Après la « bulle internet » du début des années 2000, la bulle circuits courts ? Si la tendance du « manger local » est à la hausse depuis quelques années maintenant, l’année 2020 a vu la demande s’envoler pendant le premier confinement décrété pour lutter contre l’épidémie de Covid-19. Du jour...
