Cristal Union, section d’Erstein

Des raisons d’y croire

Publié le 04/02/2021

Il manque toujours 1 000 ha de betteraves pour assurer la pérennité de la sucrerie d’Erstein. Mais la campagne qui vient de s’écouler, avec un prix moyen en hausse et des bons rendements sauf dans les secteurs impactés par la jaunisse et la sécheresse, démontre que cette culture conserve un gros potentiel en Alsace, notamment dans le Haut-Rhin, grâce à ses bonnes performances en zones irriguées, et en tant que diversification dans le cadre de la future Pac.

Cela fait 35 ans qu’il entend le même refrain : Erstein ? C’est fini. « Pourtant, on est toujours là. Et il ne tient qu’à nous de faire en sorte que non, Erstein est loin d’être fini. Notre usine a un réel avenir devant elle, et notre filière betteravière de magnifiques atouts à faire valoir »,...

Livraison de produits locaux à domicile

Marmelade and the city

Publié le 03/02/2021

Comme la confiture, Marmelade s’étale. Le service de livraison à domicile alsacien a investi, depuis décembre, les villes de Haguenau, Saverne, Sélestat, Molsheim et Entzheim, en plus de Strasbourg. 80 agriculteurs, artisans et commerçants du coin sont partenaires.

Marmelade est un e-commerce en circuit court, une épicerie en ligne 100 % locale, qui propose aux citadins de se faire livrer leurs courses de produits locaux à domicile. Les agriculteurs référencés sur la plateforme vendent du frais brut...

ApproAlsace

Une offre qui s’étoffe, des débouchés qui se profilent

Publié le 02/02/2021

Malgré une année 2020 compliquée liée à la crise sanitaire, la plateforme ApproAlsace, qui organise la commande en circuits courts et/ou de proximité pour la Restauration Hors Domicile en Alsace, garde le cap. L’offre s’étoffe avec l’arrivée de nouveaux producteurs, et les perspectives de développement sont réelles grâce aux effets de la loi EGAlim sur l’approvisionnement des restaurants scolaires.

La crise sanitaire a grandement impacté l’activité de la plateforme ApproAlsace portée par la Chambre d'agriculture d’Alsace (CAA) et la toute nouvelle CEA (Collectivité européenne d’Alsace...