Récolte du maïs grain

Dans le Bas-Rhin : vers une année normale

Publié le 21/10/2016

Cette année, les variétés cornées ont fait de bons rendements, qui ont quasiment gommé leur écart avec les variétés dentées, aux performances plus hétérogènes selon la date de semis, le type de sol, et la réserve utile. En moyenne, une baisse de rendement de 10 % est attendue.

Officiellement, la collecte a démarré le 26 septembre. Mais dès le 22-23 septembre, quelques chargements de variétés cornées à surmaturité en raison des conditions séchantes sont arrivés dans les sites de collecte du Comptoir agricole. Aujourd’hui, 50 % de la surface en maïs grain est engrangée...

Restauration scolaire et circuits courts

Quand semaine du goût rime avec produits locaux

Publié le 19/10/2016

Pour améliorer la qualité des repas, valoriser les filières de proximité et promouvoir une éducation à l’alimentation durable, le Conseil départemental du Bas-Rhin s’engage avec la Chambre d’agriculture d’Alsace et le réseau Ariena pour l’accompagnement des équipes de restauration et la sensibilisation des collégiens.

De l’entrée au dessert, les assiettes ont fait la part belle aux produits locaux dans les collèges du Bas-Rhin pour la journée « Ici on mange bio et local » jeudi 13 octobre. Au collège Romain Rolland d’Erstein, les jeunes convives ont ainsi pu déguster carottes râpées et salades de la ferme...

Un magasin « paysan » prochainement à Colmar

Histoire de Cœur entre agriculteurs

Publié le 16/10/2016

Porté par une trentaine d’agriculteurs alsaciens, le magasin « Cœur Paysan » doit ouvrir ses portes début décembre à Colmar, dans les locaux de l’ancien Lidl situé route de Neuf-Brisach. Un projet qui doit permettre au consommateur de « relocaliser » son alimentation tout en offrant aux producteurs des prix « justes ».

Vous reprendrez bien un peu de filières courtes ? Après la Nouvelle Douane au Cœur de Strasbourg et la coopérative Hop’la à Oberhausbergen, c’est au tour de Colmar d’accueillir son magasin de vente de produits fermiers. Baptisée « Cœur Paysan », cette nouvelle structure doit ouvrir début...

Récolte du maïs grain

Dans le Bas-Rhin : vers une année normale

Cette année, les variétés cornées ont fait de bons rendements, qui ont quasiment gommé leur écart avec les variétés dentées, aux performances plus hétérogènes selon la date de semis, le type de sol, et la réserve utile. En moyenne, une baisse de rendement de 10 % est attendue.

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Un magasin « paysan » prochainement à Colmar

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Cette année, les variétés cornées ont fait de bons rendements, qui ont quasiment gommé leur écart avec les variétés dentées, aux performances plus hétérogènes selon la date de semis, le type de sol, et la réserve utile. En moyenne, une baisse de rendement de 10 % est attendue.

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