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69e foire aux vins d’Alsace de Colmar

Si le vin manque, il manque tout

Publié le 09/08/2016

La 69e foire aux vins d’Alsace a débuté vendredi 5 août et se poursuit jusqu’au lundi 15 août au Parc des expositions de Colmar. La profession agricole et viticole est au cœur de l’événement.

Invité d’honneur de l’inauguration de la 69e foire aux vins d’Alsace, le chef trois étoiles de l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern, Marc Haeberlin, a souligné l’importance de l’événement « pendant cette période sombre ». Avec un élan d’optimisme, tandis que des signes d’embellie pointent...

Syndicat national des labels avicoles de France (Synalaf)

Ne pas remettre en cause ce qui réussit !

Publié le 08/08/2016

Le Synalaf a tenu son assemblée générale en terre alsacienne. Il y a redit sa volonté de défendre les productions fermières sous label de qualité, dont les qualités gustatives sont reconnues par les consommateurs.

Le Synalaf regroupe 17 ODG détenteurs de label rouge en volaille de chair, huit ODG en œufs label rouge, huit groupements en volailles bio et 12 en œufs bios, soit la grande majorité de ces productions en France. La vocation du Synalaf est de défendre et de promouvoir les labels avicoles, mais...

Le lauréat du prix de l’innovation EAV-PHR 2016

La greffe F2 des Pépinières Hébinger

Publié le 06/08/2016

Christophe Hébinger et son équipe d’inventeurs sont les lauréats 2016 du prix de l’innovation. Un prix obtenu grâce à une nouvelle greffe en pépinière assez révolutionnaire, qui a nécessité des trésors d’inventivité, et d’agréger des compétences dans des disciplines très diverses.

Imaginer et inventer une chose dans sa tête, c’est bien. Mais réaliser son invention, en prenant en compte les critères économiques, c’est encore mieux. Et bien souvent le chemin du développement de l’invention nécessite de la force de caractère, de l’abnégation, de l’obstination. Bref de la...

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