Vétérinaires Freund et Debus à Bouxwiller

Des professionnels de l’élevage au service des éleveurs

Publié le 15/12/2023

Alexia Debus et Charly Freund, vétérinaires, se sont associés début 2023 pour créer la clinique des Vétérinaires Freund et Debus, spécialisée dans « la rurale ». Depuis, ils mettent leurs compétences au service des éleveurs situés dans un rayon de 15 km autour de Bouxwiller. Et entendent bien développer leur affaire.

Ils sont deux, ils sont vétérinaires, et à l’inverse de la grande majorité de leurs collègues, ils ont fait le choix de rester dans « la clientèle », qui plus est dans « la rurale ». Un choix pas si évident dans un contexte professionnel marqué par différents écueils. Le premier...

Abattoir de Haguenau

L’heure de vérité

Publié le 14/12/2023

L’abattoir de Haguenau rencontre des difficultés économiques. Une réunion a été organisée entre les clients et les gestionnaires de l’abattoir. Objectif : identifier des solutions pour pérenniser un outil indispensable au maintien des filières d’élevage et au développement des circuits courts. Bénéfice immédiat de cette initiative : le dialogue a permis aux deux parties d’exposer et d’entendre leurs griefs, mais aussi leur volonté commune de préserver l’outil.

Le feu couve depuis longtemps, mais cette fois, la maison brûle et les lances à incendie sont de sortie. Un peu tard, pour certains, qui n’oublient pas comment l’abattoir de Holtzheim est passé de la Copvial au groupe Bigard. Mais mieux vaut tard que jamais, pour d’autres. Quoi qu...

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Mois de la bio en Grand Est

Mangeons local, scande l’Alsace centrale

Publié le 13/12/2023

Le 30 novembre à Muttersholtz, s’est tenu un séminaire sur les « défis de l’agriculture et de l’alimentation de demain ». Organisé par le Pôle d’équilibre territorial et rural (PETR) Sélestat – Alsace centrale, il a rassemblé élus, agents des collectivités, agriculteurs et associations, pour réfléchir au foncier agricole, aux filières locales pour la restauration collective, à la préservation de la ressource en eau, à la résilience alimentaire, etc.

Alain Meyer, vice-président du PETR Sélestat – Alsace centrale en charge du Projet alimentaire territorial (PAT), a introduit...

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