L’association des usagers de l’abattoir de Haguenau a été portée sur les fonts baptismaux jeudi 6 juin. Objectif : créer un collectif d’usagers impliqués, en capacité de participer à la gouvernance et à la gestion de l’abattoir. Un projet de réouverture d’une ligne d’abattage porcin est d’ores et déjà sur la table.

L’avenir de l’abattoir de Haguenau, en perte de vitesse, a fait l’objet de deux précédentes réunions de travail qui ont abouti, jeudi 6 juin, à l’assemblée générale constitutive de l’association...